Les violettes.

Les premières violettes sont apparues dans le jardin. Quand j'étais gamine j'avais l'autorisation d'aller les cueillir dans un coin sauvage du jardin et de m'aventurer dans les pâtures voisines en me faufilant sous les barbelés. Je n'étais ni grande ni grosse et mes vieux vêtements pouvaient recevoir une petite échancrure qui n'avait rien à voir avec une griffe de grande marque. A chacun son bonheur... Le mien c'est toujours le souvenir de l'émerveillement devant les premières fleurs du printemps. Dans la Marne, les violettes poussent en mars. A la fin du mois et début avril nous aurons les gros coucous de bois à large corolle jaune pâle. Les coucous de pâture sont de taille plus modeste et la fleur est d'un jaune plus soutenu.

J'ai retrouvé ce texte de Colette : " Violettes à courte tige, violettes blanches et violettes bleues, et violettes d'un blanc-bleu veiné de nacre mauve(...) Violettes de février, fleuries sous la neige, déchiqutées, roussies de gel, laideronnes, pauvresses parfumées... Ô violettes de mon enfance !" ( les Vrilles de la vigne.)

Ce texte est cité par Marthe Seguin dans le livre " Agenda de Colette " publié aux édition du Chêne." 1998. Les illustrations sont superbes.

c'est une jolie petite fleur, toute simple, pure, qui annonce le printemps et qui se fait de plus en plus rare

J'aime bien les bonbons à la violette. J'ai vu aussi du sirop, que l'on met dans de l'eau, à la violette, mais c'était assez cher pour la petite bouteille, donc je ne me suis pas laissée tentée, mais pas dit que je ne le ferais pas un de ces jours.
J'ai vu aussi une recette pour faire ses propres bonbons à la violette, mais je n'ai pas essayé.

elle ne pense qu'à bouffer

Ouais, c'est terrible

après demain c'est le printemps

la sève monte..........