| croissants et café au lait | |
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Auteur | Message |
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Baudoin
Nombre de messages : 381 Age : 78 Localisation : Canada Date d'inscription : 23/04/2007
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Marie-Ange Admin
Nombre de messages : 20294 Age : 49 Localisation : Quelque part entre le sol et le ciel Date d'inscription : 04/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Ven 4 Mai - 5:57 | |
| ça doit être un truc français , mais mes connaissances sur son origine s'arrêtent- là _________________ Il y a tant à lire qu'une vie ne me suffira pas... Il y a tant de livres, que j'ai pas assez de place pour tout avoir sniff | |
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Guardian
Nombre de messages : 8540 Age : 71 Date d'inscription : 05/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Ven 4 Mai - 9:53 | |
| Meuuuuuuuuuuunon Le croissant est d'origine autrichienne Pas dur dur de retrouver les noms, mais la soupe est prête Ce sont des cuisiniers autrichiens qui ont formé ces pâtisseries en forme de croissant pour commémorer une victoire sur je ne sais quel sultan. Le café au lait quant à lui est en fait d'origine espagnole. Ce qui "brouille les pistes", c'est l'orthographe actuelle, résultat de l'incompréhension des foules devant une coutume ancestrale. En réalité, il s'agit de "café olé !" Ce café, légèrement teinté de lait, était servi au matadors avant la corrida pour leur donner du coeur à l'ouvrage. Un nuage de lait était ajouté en homage à la future veuve (la vache pas Mme toréro) Lorsque le matador, avant le combat, prenait son petit café, la foule criait "Olééééé !" d'où le nom de ce petit café serré avec un nuage de lait. _________________ Heureux soient les fêlés, car ils laisseront passer la lumière. [Michel Audiard]Pour être brillant aux échecs, faut pas être mat Si une frite n'a pas de mayo, elle ne pourra pas aller à la piscine | |
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Marie-Ange Admin
Nombre de messages : 20294 Age : 49 Localisation : Quelque part entre le sol et le ciel Date d'inscription : 04/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Ven 4 Mai - 10:43 | |
| Oh, bein si c'est ça, oui, j'étais très très loin.... _________________ Il y a tant à lire qu'une vie ne me suffira pas... Il y a tant de livres, que j'ai pas assez de place pour tout avoir sniff | |
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Guardian
Nombre de messages : 8540 Age : 71 Date d'inscription : 05/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Ven 4 Mai - 11:01 | |
| Tu ne douterais pas de mon immense cul ture là par hasard ?? _________________ Heureux soient les fêlés, car ils laisseront passer la lumière. [Michel Audiard]Pour être brillant aux échecs, faut pas être mat Si une frite n'a pas de mayo, elle ne pourra pas aller à la piscine | |
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la blonde
Nombre de messages : 1294 Date d'inscription : 13/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Ven 4 Mai - 16:18 | |
| cette cul ture là, moi, je n'en doute pas guardian, c'est notre "grosse tête" à moins que Baudouin ne nous donne d'autres renseignements............ | |
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Guardian
Nombre de messages : 8540 Age : 71 Date d'inscription : 05/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Ven 4 Mai - 16:40 | |
| Pour le café, s'en référer à l'épisode austro-turc sus mentionné (bien que la version espagnole soit aussi alléchante qu'imaginaire ) Après la fameuse défaites des trucs évoquée ci-dessus, les autrichiens auraient récupéré du café, ils auraient eu l'idée d'y mettre du lait pour l'adoucir. _________________ Heureux soient les fêlés, car ils laisseront passer la lumière. [Michel Audiard]Pour être brillant aux échecs, faut pas être mat Si une frite n'a pas de mayo, elle ne pourra pas aller à la piscine | |
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Marie-Ange Admin
Nombre de messages : 20294 Age : 49 Localisation : Quelque part entre le sol et le ciel Date d'inscription : 04/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Ven 4 Mai - 17:56 | |
| la blonde, suis-je devenue blonde et me suis-je faite avoir par Guardian avec son histoire espagnole... où est-ce que j'ai pas compris son dernier message ? _________________ Il y a tant à lire qu'une vie ne me suffira pas... Il y a tant de livres, que j'ai pas assez de place pour tout avoir sniff | |
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Guardian
Nombre de messages : 8540 Age : 71 Date d'inscription : 05/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Ven 4 Mai - 18:06 | |
| - Marie-Ange a écrit:
- me suis-je faite avoir par Guardian ?
Un peu mon neveu !! _________________ Heureux soient les fêlés, car ils laisseront passer la lumière. [Michel Audiard]Pour être brillant aux échecs, faut pas être mat Si une frite n'a pas de mayo, elle ne pourra pas aller à la piscine | |
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Marie-Ange Admin
Nombre de messages : 20294 Age : 49 Localisation : Quelque part entre le sol et le ciel Date d'inscription : 04/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Sam 5 Mai - 7:30 | |
| Je ne dirais rien _________________ Il y a tant à lire qu'une vie ne me suffira pas... Il y a tant de livres, que j'ai pas assez de place pour tout avoir sniff | |
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Baudoin
Nombre de messages : 381 Age : 78 Localisation : Canada Date d'inscription : 23/04/2007
| Sujet: croissant et café au lait Lun 7 Mai - 18:43 | |
| La coutume qui consiste à servir du café au lait et des croissants au petit déjeuner vient d'Autriche. Au 17e siècle, les Turcs assiègent la ville de Vienne. Les habitants parviennent à repousser les envahisseurs, qui fuient en abandonnant derrière eux des stocks de café. Des Viennois récupèrent ces sacs de café et ouvrent à Vienne le premier "café" de l'histoire. Pour rendre la boisson moins amère, ils ont l'idée de la mélanger avec du lait. La légende raconte que pour célébrer la victoire, ils accompagnent le café de petites brioches en forme de croissant, symbole de l'Empire ottoman. Depuis, on appelle ces pâtisseries des "viennoiseries". | |
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Marie-Ange Admin
Nombre de messages : 20294 Age : 49 Localisation : Quelque part entre le sol et le ciel Date d'inscription : 04/12/2006
| Sujet: Re: croissants et café au lait Lun 7 Mai - 18:49 | |
| Voilà, fini de se faire avoir, on a eu la réponse _________________ Il y a tant à lire qu'une vie ne me suffira pas... Il y a tant de livres, que j'ai pas assez de place pour tout avoir sniff | |
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| Sujet: Re: croissants et café au lait | |
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